学校法人ヒラタ学園｜大阪航空専門学校

胃腸の休日

2011年01月7日：ブログ

七草（ななくさ）は、１月７日の朝に、
7種の野菜が入った粥を食べる風習のことです。

お正月の暴飲暴食で弱りきった胃腸を休め、
食べると災いを除け長寿富貴を得られるそうです。

百人一首にもありますね。

君がため春の野に出でて若菜摘(つ)む
我が衣手に雪は降りつつ　「古今集」　光孝天皇注）

若菜は春の七草をさす

草春の七草草芹（せり）セリセリ科薺（なずな）ナズナ（ぺんぺん草）アブラナ科御形（ごぎょう）ハハコグサ（母子草）キク科繁縷（はこべら）ハコベ　ナデシコ科仏の座（ほとけのざ）コオニタビラコ（小鬼田平子）キク科菘（すずな）カブ（蕪）アブラナ科蘿蔔（すずしろ）ダイコン（大根）アブラナ科

七草粥は少し青臭いですが、七草は下ゆでして
おくと食べやすくなります。最近では全部をセットに
したものが、スーパーで簡単に手に入りますので、
ぜひ、胃腸の中休めをしてくださいね

「食べるラー油」

やっぱり「You Tube」