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お弁当

2012年07月25日：ブログ

夏本番ですが、皆さんはお弁当を作っていますか？
暑い時期は痛まないようにするのが大変ですね。

以下にあげた中身はできるだけ避けたほうがいいそうですよ。
①炊き込みご飯やチャーハン
味付けしたご飯や味付けした具入りのご飯は腐りやすいようです。
特に卵が含まれていると腐りやすい。

②生野菜
生野菜は時間が経つと、水分が出て痛みやすくなります。
また、とまと・きゅうり・野菜やたまねぎなどの
生野菜を使ったサンドイッチも控えましょう。

③海苔巻きおにぎり
ご飯が温かいうちに海苔を巻いてしまうと傷みやすくなります。
食べる直前に自分で巻くほうが安心です。

④煮物
煮物は、しっかり煮詰めて水分を取ることが肝心。
水分が多いと腐りやすくなるそうです。

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