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大阪航空専門学校

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どんな年？２０１１年

2011年01月1日：ブログ

明けましておめでとうございます　
新しい年の始まり、いかがお過ごしでしょうか？
さて、お正月につき物のおせち料理ですが、 色々な材料にもそれぞれ意味があるのをご存知ですか？
　　　　　      
　　　　　くわい　大きな芽が出ることから「めでたい」、
　　　　　　　芽が出る=出世を祈願

　　　　　　蓮根レンコン　　穴が空いていることから遠くが見えるように
　　　　　　先見性のある一年を祈願 里芋里芋

　　　　　　　子芋がたくさん付くことから、子宝を願って

　　　　　　田作り イワシ（たづくり）　ごまめ（片口イワシ の稚魚）を醤油
　　　　　　風味の飴炊きにしたもの
　　　　　　田畑の高級肥料 としてイワシ が使われていた事から
　　　　　　豊作 を願って食べられた 黒豆まめ　

　　　　　　　黒には魔よけ の力があるとされ、
　　　　　　また、まめに働き、まめに暮らせることを願って食べられた

　　　　　　栗金団 栗　「金団」とは黄金 の団子という意味で、
　　　　　　　見た目の色合いが豪華で金塊のように見えるから

　　　　　　昆布巻きこんぶ「よろこぶ」のゴロ合わせから
　　　　　　お多福豆まめ　文字通り福が多いことを祈願した

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　(左）お節の食べすぎてこうならないように
　　　　　　（右）今年もしっかりがんばりましょう走る人

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